你知道超過三分之一的食物最終被浪費嗎？本次工作坊將帶領參與者重新認識食材價值，學習如何利用果皮、菜葉與剩食製作創意料理。透過實作課程與團隊挑戰，探索減少廚餘的創新方法。
現場將由主廚示範多道零浪費料理，並安排交流晚宴，分享每個人的永續飲食故事。
零浪費廚房實驗室
Schedule
08:00 - 00:00
開場
基本介紹
01:00 - 05:00
課程開始
綠色餐飲推廣人與料理講師
test
08:00 - 17:00
實作課
Our Speaker
