零浪費廚房實驗室
你知道超過三分之一的食物最終被浪費嗎？本次工作坊將帶領參與者重新認識食材價值，學習如何利用果皮、菜葉與剩食製作創意料理。透過實作課程與團隊挑戰，探索減少廚餘的創新方法。
現場將由主廚示範多道零浪費料理，並安排交流晚宴，分享每個人的永續飲食故事。
Event Schedule
活動資訊
06/06/2027 - 06/06/2027
11:00 - 14:00
JLY
策展人
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